56-64

К вопросу о тенденциях развития
молочной отрасли в России

Е. Г. Бодрова
Частное образовательное учреждение высшего образования
«Русско-Британский институт управления»,
Российская Федерация, 454014, Челябинск, ул. Ворошилова, 12
E-mail: bodrovaz@gmail.com

АННОТАЦИЯ

Дана характеристика состояния рынка производства молока. Разработана карта целей и задач молочной промышленности. Приведена характеристика состояния рынка молочной промышленности на текущий момент.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА

молочная промышленность; рынок молочной продукции; молокоперерабатывающие предприятия; тенденции развития; производство молока.

ПОЛНЫЙ ТЕКСТ (pdf)

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1.     Полушина И.С., Алцыбеева И.Г. Комплексная система показателей социально-экономического развития сельскохозяйственных предприятий//Экономика и предпринимательство. 2014. № 3(44). С. 157-162.

2.     Менюк С.Г. Стратегическое управление на предприятиях молочной промышленности малого бизнеса // Аграрная наука – сельскому хозяйству: сборник статей в 3 кн. /VII международная научно-практическая конференция (2-3 февраля 2012 г.). Барнаул: Изд-во АГАУ, 2012. Кн.1. С. 262-264.

3.     Бодрова Е. Г., Панкратова Д. Ю. Особенности определения эффективности работы молокоперерабатывающего предприятия // АПК России. 2016. Т. 23. № 2. С. 497-502.

4.     Разработка индикативных планов конкурентоспособности сельскохозяйственных предприятий / В.Ф. Балабайкин, С.А. Барышников, С.А. Иванов и др. // АПК России. 2017. Т. 24. № 2. С. 472-478.

5.     Bennewitz J., Meuwissen T. H. Estimation of Extinction Probabilities of Five German Cattle Breeds by Population Viability Analysis // J. Dairy Sci. American Dairy Science Association. 2005. 88. Р. 2949-2961.

6.     Панкратова Д.Ю. Развитие сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативов на основе применения комплексного подхода//В мире научных открытий. 2015. № 11.5 (71). С. 1837-1846.  

7.     Tsvetkova G., Tsvetkova I. Comparative analysis of the Republic of Mari El as a subject of the world economy // 4th International Conference, Conference Proceedings: Economy modernization: new challenges and innovative practice. SCOPE ACADEMIC HOUSE; Science editor R. Berton. 2016. С. 101-107.

8.     Янё В.С. Государственная поддержка и регулирование молочного производства // Вестник Удмуртского университета. Серия Экономика и право. 2016. Т. 26. № 4. С. 92-97.

9.     Инновационная технология производства молока: Монография / Н.Г. Бышова, Г.М. Туни­ков, Н.И. Морозова и др. Рязань: РГАТУ, 2013. 156 с.

10. Баутин В.М. Концептуальные основы формирования инновационной экономики в агропромышленном комплексе России: монография. М.: Изд-во РГАУ -МСХА, 2012. 165 с.

Для цитирования: Бодрова Е. Г. К вопросу о тенденциях развития молочной отрасли в России // Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Экономика и управление. 2017. № 4 (36). С. 56-64. DOI: 10.15350/2306-2800.2017.4.56